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樂活有方【健康專欄 - 「自由基」—— 不可忽視的健康殺手。】

「自由基」—— 不可忽視的健康殺手。

首先，說一說它在專業上的概念：自由基，化學上也稱為「游離基」，是指化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團。（共價鍵不均勻裂解時，兩原子間的共用電子對完全轉移到其中的一個原子上，其結果是形成了帶正電和帶負電的離子，這種斷裂方式稱之為鍵的異裂。）

上面的概念是不是看起來很暈，特別是化學成績不好的，可能看到這段文字都差點暈倒吧。那我用通俗的話來介紹一下自由基：自由基就是游離的電子，這個游離的電子就好比單身男女，不斷的尋找對象，而這樣的單身男女，不是好好的去找另外的單身男女來成為對象，而是要去破壞別人，也可以把它看作是「小三」。

本來自由基只是一個中性詞，不好不壞。但是它進入我們的身體之後，就變得不好了。因為它成為了「小三」，會破壞我們體內成對的化學鏈，這些成對的化學鍊是維持身體恆定很重要的元素。

所以，開頭的那句話：一支煙等於100萬個自由基，也就是說吸煙之後，吸入體內的這些有害物質就會破壞我們體內成對的化學鏈，雖然一時沒什麼變化，但是這樣潛在的持續影響，10年、20年後呢？

重大疾病都不是一天「煉」成的，就是我們每天給自己「放毒」，不斷的縱容「壞人」進入體內傷害我們自身好的細胞，最後把那些參與免疫的細胞都給打敗了，所以癌細胞滋生之後，免疫細胞無法對抗、攻擊癌細胞，然後就變成了癌症。

哪些舉動為自由基開闢了綠燈：

① 熬夜

② 吃油炸食物、燒烤類食物

③ 吃宵夜

④ 抽煙、喝酒

⑤ 吃加工類食物

⑥ 過度烹炒食物

⑦ 吃藥，特別是西藥，如抗生素

⑧ 食物的農藥殘留

⑨ 不良的情緒以及壓力

既然知道了自由基的來源，自然就知道如何阻斷自由基的通路咯，不熬夜；不吃或少吃油炸類、燒烤類食物；不吃宵夜；不抽煙不喝酒；不吃加工類食物；家裡做飯盡量用清水把蔬菜煮熟之後，用橄欖油拌菜；不到萬不得已不要吃藥；吃進肚子的食物都盡可能的清洗趕緊；保持良好的情緒，阻斷壓力的來源；多吃蔬菜水果，多喝水。定期給身體進行4S的大保養，也就是定期排毒。

你是否會說：這哪里辦得到？要工作，要應酬，要生存！是呀，既然你不能阻斷自由基的來源，那就只有加大力度的保養身體啦！如果你既不「開源」，又不「節流」，你說你的健康要怎麼辦？如果你都覺得無所謂，那別人再專業，都幫不了你，包括醫生。

樂活有方【 健康專欄 - 「自由基」—— 不可忽視的健康殺手。】

樂活有方【健康專欄 - 「自由基」—— 不可忽視的健康殺手。】